作为一个食品生产商,食品质量和安全检测是至关重要的,以确保你是生产一个安全,优质的食品来源的公众。在Element,我们提供爱游戏全站客户端微生物学以及基于化学的食品检测,以帮助确保您满足监管要求,并超出质量预期。

作为一个ISO 17025认证的实验室,自1984年以来一直在检测食品,我们以优质的客户服务、周转时间和准确的结果为荣,以帮助您确保您的产品符合当地、国家和国际法规。我们的专家与您密切合作,帮助您识别和了解风险因素,并最终提高产品质量。Element的食品安全和质量检测服务将使您对您的食品充满信心,因为您知道这些食品是安全的,可以上市。爱游戏全站客户端

我们的微生物学化学测试按照国际标准进行–AOAC、AFNOR、FDA BAM、MLG(USDA FSIS)、EPA、SMMEF、SMEWW、USP和加拿大卫生部。通过聚合酶链反应(PCR)、酶联免疫分析(ELISA)或培养确认进行病原体筛查可用于特定的安全性监测。其他定量指标有机体测试可用于监测产品质量或环境清洁度。

我们的专业微生物学家和食品科学家可以帮助您制定和实现您的食品安全目标,以适应您在以下条件下的质量计划:

  • 食品安全现代化法案(FSMA)
  • 安全优质食品(SQF)
  • 全球食品安全倡议(GFSI)
  • 美国农业部食品安全和检验服务部(USDA-FSIS)
  • 加拿大食品检验局
  • 关键控制点危害分析(HACCP)
有关我们的食品安全和质量检测服务的更多信息,请今天联系我们。

化学质量指标

  • 水活度
  • 酸碱度
  • 过氧化值
  • 游离脂肪酸
  • %盐
  • 过敏原测试:面筋,大豆,牛奶,鸡蛋,花生等
  • 海鲜中的组胺
  • 防腐剂测试:山梨酸、苯甲酸、柠檬酸和可滴定酸度
  • 重金属(铅、汞、砷、镉)
  • %酒精
  • 咖啡因

微生物质量安全参数

  • 细菌平板计数
  • 酵母和霉菌平板计数
  • 病原体检测
    • 蜡样芽孢杆菌
    • 产气荚膜梭菌
    • 大肠菌群/E大肠杆菌
    • E大肠杆菌,O157:H7型
    • 单核细胞增生李斯特菌
    • 李斯特菌属。
    • 铜绿假单胞菌
    • 沙门氏菌属。
    • 肠炎沙门菌
    • 金黄色葡萄球菌
  • 肠杆菌科
  • 孢子形成菌和耐热生物
  • 乳酸菌
  • 酸性有机物
  • 益生菌总数
  • 环境监测
    • 空气质量检测
    • 细菌平板计数
    • E大肠杆菌,O157:H7型
    • 李斯特菌属。
    • 沙门氏菌属。
    • 海绵和拭子
    • 总大肠菌群
    • 水(工艺和废水)
    • 酵母和霉菌平板计数
  • 环境微生物学

我们的团队由北美、欧洲、中东、澳大利亚、亚洲和非洲的6000多名专家组成,随时为您提供帮助。