pfa从食品包装材料污染的食物

最近,有很多讨论每,polyfluorinated烷基物质(pfa)污染水源,污染土壤和沉积物,近来,由于pfa在食品包装的食物。pfa的化学物质在食品包装可以迁移到食物,特别是在食品容器、包装和包装器包含pfa暴露在脂肪,咸或酸的食物。

pfa也被称为“永远的化学物质,”这类人造化学物质,其中包含超过9000个已知pfa化合物、抗生物降解。总之,他们在环境中不易分解,因此已被证明具有生物或建立在人类和野生动物接触。尽管美国食品和药物管理局(FDA)就提供了指导授权使用pfa的食品接触应用,这些永远的存在化学物质尤其令人关切的是食品包装,因为少量的pfa在体内会导致严重的健康问题。某些pfa与癌症,抑制免疫功能,和生殖毒性,包括出生缺陷和不孕,发育毒性,子痫前期孕妇。

授权使用pfa的与食品接触的材料

FDA授权四个通用应用程序分为pfa与食品接触的材料:

• 不粘炊具涂料;
• 垫圈、o形环和其他树脂成分的食品加工设备;
• 聚合物加工助剂生产其他食品联系,
• 纸和纸板通过包装食品包装以防止润滑脂泄漏。

为了让FDA授权食品接触物质对于市场准入,提供了数据的机构必须找到有一个无害的合理确定预期的条件下使用。FDA还可以撤销食品接触授权时必要的。pfa的化学物质的迁移到食品和食品污染取决于多种因素,包括物质的分子结构,如何生产产品及其用途。

在考虑潜在的污染来源从纸张和纸板包含pfa的化学物质的食品包装,重要的是要了解pfa应用于纸张包装。根据FDA, pfa分子连接到其它non-PFAS聚合分子较小的“sidechains”创建的防油代理应用于纸和纸板包装在较低的温度。这些低温度不允许残留的去除,小pfa分子可能污染食品。因此,在某些情况下,较小的pfa“sidechain”可以从聚合分子分离,迁移,污染食物。

自愿逐步淘汰某些PFAS-containing食品接触的材料

2021年,三家制造商的食品接触物质同意FDA-led自愿逐步淘汰的特定的短链每poly-fluoroalkyl物质(pfa),包含六2氟调聚物的酒精(6:2 FTOH),用作食品接触物质防油的特工在一些纸和纸板食品包装。三年阶段的这些化合物在美国市场的销售开始于2021年,与期望三年之后,可能需要额外的18个月的股票产品目前市场上含有6:2 FTOH精疲力竭。

FDA批准授权的四家公司使用这些短链防油的代理通过食品接触通知(FCN)过程。如前所述,三家公司已经同意自愿逐步淘汰,和第四制造商停止销售的食品接触物质包含6:2 FTOH在2019年。当时的FCNs短链pfa变得有效,数据展示了他们一个安全的长链pfa的替代品。自那时以来,该机构已经上市后进行科学评价,发现啮齿动物的研究已经报道biopersistence 6:2 FTOH,导致的结论是,化学也可能存在在人类消费食品已暴露在化合物。虽然还需要更多的研究,以更好地理解人类健康风险,这些材料从市场的逐步取消限制潜在的供应链中断同时解决潜在的公共卫生风险。

pfa的规定在食品包装和食品接触的材料

安全评估是由FDA检测出当pfa在食物,来评估pfa的水平是否存在对人类健康造成潜在的问题。考虑几个因素,包括是否建立了一个动作的忍耐度,多少特定的食物通常是消耗,污染水平的检测,毒性的污染物。/美国食品和药物管理局,该机构使用不同的资源毒理学参考价值(和)pfa,和最近ayx娱乐场开始使用确定最小的风险水平(MRLs)在2021年5月毒理学资料为全氟烃基从有毒物质与疾病登记处联合,以及环保署新参考剂量,也在2021年完成。

州采取行动控制可接受范围的pfa在食品包装和食品接触的材料。2021年10月5日,加州议会法案(AB) 1200年签署成为法律,禁止所有植物包含故意添加PFASs光纤食品包装。法律还禁止工厂光纤食品包装包含pfa出席总氟含量超过100 ppm。重要的是要注意这项法案不会生效,直到1月1日,2023年。有许多猜测与加州的先例,现在国家规定进一步立法和监管pfa在食品包装,包括跟踪极限水平,很快就会跟进。

测量pfa在食品和食品包装与FDA分析方法

自2012年以来,FDA已经精炼分析方法使用液体chromatography-tandem质谱(LC-MS-MS)食物的测试矩阵的存在16 pfa分析物。方法在2019年扩大和验证,并在2021年进一步优化加工食品。2022年春夏,修改后的方法将发表,使得检测四个额外的pfa的化合物,包括PFUda PFDoA, PFTrDA和PFTeDA,扩展方法,从16岁到20岁的pfa类型。

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pfa污染测试预防pfa接触是至关重要的

pfa化合物排斥油、油脂和水,和氟聚合物的重要组成部分,用于制造不粘炊具。如前所述,pfa可以找到与食品接触的材料,包括微波爆米花袋、防油的容器,快餐包装,披萨盒子。有许多潜在的风险来源和污染,实现一个健壮的pfa测试策略与验证分析方法是识别和防止pfa污染的关键。此外,国家主导的立法在地平线上,食品包装制造商寻求领先即将出台的政策和立法需要咨询的支持,证明pfa测试实验室,以确保食品接触包装材料符合规定。爱游戏全站客户端元素的pfa测试实验室提供了行业领先的解析解,包括质/ pfa女士测试/ FDA矩阵分析方法验证了食物。我们高度熟练的咨询团队的科学家提供的结果达到或超过当前的监管限制。

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